134esima Edizione
Anche quest’anno si è svolta la tradizionale fiera di LOMBARDIA CARNE (Rovato) e come sempre @macelleriabresciani , in collaborazione con gli allevatori e amici, Famiglia Richetti, della Tenuta “Il Longarone”, ha partecipato con i propri bovini, guadagnandosi il PRIMO PREMIO della razza Garonnese (Blonde d’Aquitaine).
Durante il convegno condotto da Paolo Massobrio “Carne e alternative (possibili o impossibili?), dalla carne in provetta ai sostituti vegetali”.
Che futuro abbiamo in testa?
Una mattinata dedicata alle nuove generazioni, un percorso attraverso il cibo, l’educazione alimentare, la sostenibilità, la tecnologia, i cambiamenti climatici ma anche le dinamiche mondiali legate alla situazione attuale che stiamo vivendo.
Nella Sala Civica del Foro Boario di Rovato, insieme al presidente di Coldiretti Brescia Valter Giacomelli e agli esperti riuniti sul palco dei relatori, numerosi imprenditori agricoli e oltre cento studenti degli istituti agrari Einaudi di Chiari e Vincenzo Dandolo di Bargnano di Corzano.
Leggi il comunicato stampa: http://brescia.coldiretti.it/…/nuove-generazioni-che…/
Lombardia Carne si svolge presso il Centro Fiera di Rovato (BS)